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Fuimos visitados por nuestros amigos de Cocineros Argentinos
estaban en busca de las Mejores Achuras de la Argentina
y se las mostramos en el siguiente Video.

1- OTRAS CARNES

CARACOLES
LLAMA PUNA JUJEÑA CARNE + 1/4 TRASERO X 3KG
LLAMA PUNA JUJEÑA COSTILLA CON MANTA Y VACIO
LLAMA PUNA JUJEÑA PALETA DESHUESADA
LLAMA PUNA JUJEÑA TRASERO DESHUESADO X 2
RANAS TORO
RANAS ANCAS
TRUCHAS LAGOS DEL SUR ( MARIPOSA PAN 230 A 320 GRS)
YACARE 1,5 A 2,5 KG
LIEBRE
CONEJO
VIZCACHA
YACARE DESHUESADO
BUFALO
BIFECITO DE ÑANDU
CARNE DE LLAMA

 

CARNE DE AVE

CODORNIZ EUROPEA X UNIDAD
CODORNIZ EUROPEA DESHUESADA X UNIDAD
FAISAN
GALLINA DE GUINEA
ÑANDU
PATO GRASA
PATO HIGADO
PATO PEKIN PATA Y MUSLO 250 GRS
PATO PEKIN DESHUESADO
PATO PEKIN MAGRET 280 GRS
PATO PEKIN
PAVO
PAVITA DE CORDOBA
PAVITA PECHUGA
PERDICES COLORADAS 350 - 400 GRS
POLLITOS BEBE 500 A 700 GRS
POLLITOS BEBE DESHUESADOS
GANZO
PAVO DE CORDOBA
GALLINA
PERDIZ
HUEVOS DE CODORNIZ
HUEVOS CASEROS
CHORIZO DE POLLO
MEDALLONES DE PAVO
PECHUGUITAS DE PAVO REBOZADA
HAMBURGUESA DE PAVO

 

CARNE DE CERDO

SALAMIN
SALAME COLORADO
LONGANIZA
SORPRESATA
MORCILLA
MORCILLA VAZCA
SALCHICHA
CHORIZO LONGANIZA
CHORIZO AL PIMENTON
LECHON
COCHINILLO
CHORIZO SIN SAL
CHORIZO CON VERDEO Y MORRON
CODILLO
PECHITO CON MANTA
BONDIOLA FRESCA
CARRE
CABEZA
CHURRASCO
HUESO DE BONDIOLA
CUERO
PATITAS
RABOS CON CARNE
MATAMBRE
MENUDENCIAS
TOCINO
PANCETA FRESCA SIN HUESO
SOLOMILLO
PAPADA
PANCETA FRESCA CON HUESO
UNTO
RECORTES CLASE A
RECORTES CLASE B
GRASA PORCINA
PUNTA DE PECHO
CHORIZOS PURO CERDO
SALCHICHA FRESCA
RIÑON DE CERDO
PALETA
TELA
FONDO TAPA

 

CARNE DE CIERVO

CIERVO PATAGONICO BOLA DE LOMO
CIERVO PATAGONICO BONDIOLA
CIERVO PATAGONICO CUBOS PARA GULASCH
CIERVO PATAGONICO LOMO(SOLAMILLO)
CIERVO PATAGONICO VACIO
CIERVO PATAGONICO COSTILLA CON VACIO
CIERVO PATAGONICO CUADRIL
CIERVO PATAGONICO LOMO CON CARNE

 

CARNE DE CONEJO

HAMBURGUESA CON SAL
HAMBURGUESA SIN SAL
CONEJO DESHUESADO
ALBONDIGAS DE CONEJO
MEDALLONES DE CONEJO
RIÑON DE CONEJO
HIGADO DE CONEJO

 

CARNE DE CORDERO

CHINCHULIN DE CORDERO
CORAZON DE CORDERO
CORDERO PATAGONICO ENTERO Y/O MEDIO
CORDERO PATAGONICO PALETA
CORDERO PATAGONICO PIERNA
CORDERO
CHORIZO DE CORDERO
HAMBURGUESA DE CORDERO
RACK DE CORDERO
HIGADO DE CORDERO
PATITAS DE CORDERO
ASADO DE CORDERO
LENGUA DE CORDERO
COGOTE DE CORDERO
RIÑON DE CORDERO
SOLOMILLO DE CORDERO

 

CARNE DE CHIVITO

MOLLEJA DE CHIVITO
CHIVITO DE 4 A 6 KG
CHIVO CHINCHULIN
CHIVITO

 

CARNE VACUNA

MATAMBRE CASERO
MATAMBRE
CHINGOLITO
PALOMITA
PALETA
OSOBUCO
TAPA
VACIO
ASADO
FALDA
ROAST BEEF
ENTRAÑA
AZOTILLO
BIFES ANCHOS
BIFES CON LOMO
NALGA
BIFES ANGOSTOS
CUADRIL
BOLA DE LOMO
CARNAZA COMUN
TORTUGUITA
CUADRADA
PECETO
COLITA

 

JABALI

JABALI 1/4 DELANTERO 6 A 7 KG
JABALI 1/4 TRASERO
JABALI BONDIOLA (1 - 1,5 KG)
JABALI CARNE CON HUESO (APROX. 3KG)
JABALI PECHO CON MANTA 13 COSTILLAS DE 2,5 A 3 KG
JAMON CRUDO DE JABALI

 

JAMONES

JAMÓN DE CERDO
JAMONES DE JABALI
JAMON DE CORDERO
JAMON DE CIERVO

 

MENUDENCIAS

HIGADO
MONDONGO
RIÑON
MOLLEJA
RABO
CRIADILLA DE TORO
BUSECA
LENGUA
UBRE
CHINCHULIN DE VACA
VINZA

 

MILANESAS

MILANESAS DE CARNE VACUNA
MILANESAS REBOZADAS DE POLLO
MILANESAS REBOZADAS DE CIERVO
MILANESAS REBOZADAS DE CONEJO
MILANESAS REBOZADAS DE MOLLEJA

 

PAMPLONAS

PAMPLONA DE CERDO
PAMPLONA DE POLLO
PAMPLONA DE CARNE
PAMPLONA DE CONEJO
PAMPLONA DE CORDERO

 

PESCADO

TRUCHA
SALMON FETEADO AHUMADO CHILENO
PACÚ
SALMÓN AHUMADO FILET CHILENO X 700
SURUBI
SURUBI EN POSTAS
SURUBI EN FILET
DORADO
DORADO DESPINADO MARIPOSA
DORADO EN FILET
BOGA DESPINADA MARIPOSA
BOGA EN FILET
PACU EN MITADES SIN CABEZA
RAYA DE RIO
PATÍ

 

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